All Categories


Pages

EBN Ezi-Clean (2015)

Raw-unclean EBN akan di basuh dengan air bersih. Bahan ini akan diletakkan dalam bikar bersih. Kemudian, air bersih dicampurkan sehingga paras setengah bikar. Kemudiannya, ia akan direndam < 3 jam di dalam chiller (<10°C). Setelah raw-EBN didapati kembang; serpihan yang telah nyah bendasing di keluarkan dengan penyepit dan diletakkan di dalam bekas yang bersih. Selainnya akan dileraikan untuk meluruhkan bendasing dari sisa-sia raw-EBN. Setelah siap, minyak akan dituangkan dan di kacau dengan perlahan. Setelah itu, minyak ini bersama bendasing yang melekat bersama akan ditapis keluar menggunakan kertas filter. Serpihan EBN dindalam tapis boleh diasingkan dengan mudah untuk dididihkan bersama raw-clean EBN tadi. Air rendaman EBN dengan serpihan lebihan EBN kemudian di campurkan dengan raw-clean EBN yang awal tadi. Hangatkan raw-clean EBN di bawah suhu 60°C selama 15 minit. Suhu pasteurised. Selepas apungan 3 kali ianya siap untuk dimakan.

download


More Info

Upload By : Mr Sharil Azwan

About this Article Paper

Dr. Fadzilah A'ini binti Abdul Kadir, Dr. Yahasmida binti Yaacob


Comments


No comments yet! Be the first:

Your Response



Most Viewed - All Categories