Dr. Fazly Ann Zainalabidin
Jilid 2 No 1
Pernahkah anda terlihat benda berwarna putih seakan-akan butiran beras pada daging segar yang hendak dimasak? Apakah ia sebenarnya? Adakah ia selamat untuk dimakan?
Awas. Ia adalah sejenis parasit pratozoa yang dinamakan sebagai Sarcocystis spp. Ia boleh menyebabkan penyakit Sacrocystosis yang merupakan sejenis penyakit Zoonotik (penyakit dari haiwan yang boleh menjangkiti manusia dan sebaliknya).